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Amuse

Entrees

Pavé de saumon sauvage Irlandaise - garniture
ou
Carpaccio de boeuf - truffe vinaigrette - Pecorino
ou
Fromage de chévre chaud - salade de saison

 

Plats

Filet de turbot - panade de fines herbes - julienne de légumes - sauce vin blanc
ou
Filet d'agneau - sauce Bordelaise - légumes de saison
ou
Plat végétarien 

 

Dessert

Cygne de Bruges
ou
Trio de fromages Brugeoise

 

Le menu est servi par table

 

Prix par personne 3 course ( entrée - plat et dessert ) 38.00€
Prix par personne 4 course ( 2 entrées - plat et dessert ) 49.00€
Arrangement vins:   aperitif prosecco et vins sélectionées 19.00€/23.00€