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Réveillon de Nöel 24 décembre à 19.30 heures

 

Kir Royal - amuse bouche

 

Moelleux de crabe Royal - concombre/pommes vertes - vinaigrette de framboises

 

Feuilleté - ris de veau - champignons de Paris - oseille - sauce Porto

 

Sorbet

 

Filet de lotte - poireau/courgette - sauce armoricaine - mousseline de pommes de terre

 

Dessert de Nöel

 

Café Illy ou infusion - sucreries

 

Prix par personne : Kir Royal - vins sélectionné - eau - café   80.00 euro